Chaque année, Adrien de Puri New Zealand se rend à Dunedin en Nouvelle-Zélande pour un voyage professionnel apicole (Miel de Manuka) et aromatique (Huiles Essentielles). En cette fin d'hiver austral (septembre), le climat est frais (~10°C), pluvieux et extrêmement variable (the famous "4 seasons in 1 day" weather).
C'est parti pour un récapitulatif des 6 semaines d'Adrien passées aux antipodes dans notre filiale apicole NZ Ngauranga Ltd.
Apiculture - préparation à la nouvelle saison 2020
Sortant tout juste de la phase hivernale, nos abeilles ont besoin de nourriture (sirop) et de nouvelles reines (cellules royales) afin de se développer et de prospérer pour cette nouvelle saison apicole (récolte de miel de Manuka entre janvier et avril 2020). Adrien a donc assisté deux de nos apiculteurs, tout en filmant à la Gopro 7.
A noter qu'il est vivement déconseillé d'enlever sa combinaison à proximité du rucher. Même si une abeille se pose sur votre œil, vous devez ne pas paniquer (facile à dire !!!) ou celle-ci le sentira et vous piquera à la paupière en retour. C'est ce qui arriva à Adrien, il s'agit du métier qui rentre comme on dit !
Le jour suivant l’œil droit fut si gonflé qu'il ne pouvait être ouvert et une petite soirée aux urgences (Dunedin Hospital) fut nécessaire pour détecter toute trace d'infection. RAS, au bout d'une semaine plus aucune trace !
Fabrication d'huiles essentielles - Paul Greaves
Paul Greaves, aussi surnommé localement "The Essential Oil Mad Max", est notre producteur officiel d'huiles essentielles. Son entreprise : Estate Aromatics. Paul a conçu et fabriqué lui même sa distillerie mobile avec une technologie d'aspiration sous-vide (pression basse, extraction à moins de 100°C afin de conserver au mieux les molécules aromatiques).
Adrien a participé à la production d'huiles de pin Ponderosa (aussi appelé pin jaune et originaire des US) ainsi que de Manuka. La journée commence lorsque Paul, Adrien et Teddy (son fidèle Shih Tzu) partent avec une remorque vers les lieux de récoltes (forêts). Une fois prêt, Paul tronçonne les branches, Adrien les ramassent et la machine les broient.
Une fois la matière première récupérée (~400kg), elle est mise dans les deux grosses cuves de la distillerie et la magie s'opère durant plusieurs heures jusqu'à l'extraction de l'huile essentielle (1L pour le Ponderosa, 400ml pour le Manuka). Certaines plantes sont plus simples que d'autres à utiliser, le Manuka est difficile ce qui explique son prix élevé.
Otago Export Awards 2019 : Adrien Besson - Unsung Hero in Export Finalist
The Otago Export Awards est un concours récompensant les meilleurs exportateurs de la région d'Otago.
Grâce à votre soutien (nomination), Adrien s'est placé finaliste de la catégorie "Unsung Hero in Export" ou "héros de l'export méconnu", impliqué aussi bien en Nouvelle-Zélande que dans le reste du monde.
Adrien profita de son séjour à Dunedin pour se faire remettre en main propre son titre.
Sur la photo de gauche à droite : Mirko Harnisch manager de NZ Ngauranga Ltd, Adrien Besson NZ Ngauranga Ltd et Cara Bradley Business
Engagement Manager at Otago Chamber of Commerce. More info here!
Dunedin, la grande aventure !
Une fois à Dunedin (sud de l'île sud), pas besoin de voyager beaucoup pour vivre l'aventure à la Kiwi. "Bleisure" est la contraction de "Business + Leisure", ce qui caractérise bien le séjour d'Adrien. Chaque jour fut aussi riche et merveilleux que le précédent.
Adrien Besson
À PROPOS DE L'AUTEUR
Passionné par la Nouvelle-Zélande, j'en ai fait mon quotidien. Travaillant depuis Chambéry (Savoie), j'importe et vous fait découvrir des denrées exceptionnelles en provenance des antipodes.