Avant l'utilisation du Manuka et Kanuka en huile essentielle (ou miel), les Maoris décelaient déjà des propriétés à ces arbres.
Pour le Manuka, il était utilisé en infusion de feuilles (pour faire baisser la fièvre, réduire les problèmes urinaires et digestifs), en gomme (soin hydratant, apaise les brûlures) et décoction d'écorces (sédatif, bain de bouche). Quant au Kanuka son écorce solide brillait dans la conception d'outils, d'armes ou même en isolant thermique dans les huttes Maoris. Le bois de Kanuka est souvent utilisé comme bois de combustion dans toute la Nouvelle-Zélande.
Le nom commun "arbre à thé" provient de Capitaine Cook, utilisant les feuilles vertes de ces arbres en tant que substitut de thé.
Les huiles essentielles Manuka et Kanuka, espèces natives de NZ, englobent un ensemble de bienfaits :
... Et plus encore !
Elles peuvent s'utiliser dans les cas suivants :
Les huiles essentielles Manuka et Kanuka semblent similaires par leurs noms, origines florales et effets thérapeutiques. Mais ce n'est pas entièrement le cas pour leurs structures chimiques.
L'huile au Manuka récolté dans l'île sud possède un taux de Geranyl acetate + Methyl cinnamate plus élevés que dans l'île nord (offrant une odeur encore plus agréable). Un autre de ses composants est β-Elemene (anti-cancer) ainsi que le fameux terpène alpha-pinene (anti-inflammatoire,
bronchodilatateur, réduction des pertes de mémoire, améliore l'attention). Pour finir, cette huile présente des puissants anti-oxydants (a+b Selinene).
L'huile au Kanuka possède un taux très élevé d'alpha-pinene (60 à 75%) comparé
aux autres huiles (Manuka, conifères...) ainsi que la présence chimique du 1,8-CINEOLE (composant clef de l'huile d'Eucalyptus, appelé aussi Eucalyptol) utilisé contre les rhumes. De plus, cette huile
possède une odeur agrume grâce au Limonène.
Une huile essentielle est naturellement unique puisque ses composants chimiques changeront plus ou moins selon un lieu de récolte à un autre.
Propriété organoleptique : parfum boisé (tea tree) proche des conifères, légèrement épicé-sucré avec une odeur riche et complexe.
Arbre : pouvant aller de 4 à 8m de haut et abondant en Nouvelle-Zélande, l'arbuste Manuka peut différer d'aspect selon son origine (différentes feuilles, fleurs, couleur d'écorce).
Propriété organoleptique : odeur d'agrume sucrée, herbacée, terreuse et fraîche. Notes florales et mentholées.
Arbre : le Kanuka varie moins dans sa forme que le Manuka et peut atteindre 30m de haut. Il pousse en basse altitude mais grandit en cohabitant avec le Manuka.
Le saviez-vous ?
Il est parfois très difficile de différencier le Manuka du Kanuka, ces arbres ne sont pas "cousins" pour rien ! Même dans le miel, le pollen de ces fleurs est très similaire l'un de l'autre. Ci-dessous vous pouvez observez la différence (minime) des feuilles de Manuka et Kanuka ainsi que deux branches de Manuka mais provenant des deux îles de la Nouvelle-Zélande.