Fabrication

Distillerie d'huile essentielle Manuka Kanuka Nouvelle-Zélande
Distillerie de Paul Greaves, Estate Aromatics NZ

Estate Aromatics et la distillation sous vide

Au fin fond de la Nouvelle-Zélande se trouve une machine aux allures steampunk où son inventeur se fait appeler le "Mad Max" de l'huile essentielle. Quasiment l'unique distillateur sous vide, Paul Greaves produit des huiles d'arbres natifs (néo-zélandais) et exotiques. Contrairement à une distillation classique, le sous vide demande une technicité supplémentaire mais qui permet l'extraction d'huiles de haute qualité et d'une pureté sans appel.

 

Cette distillerie mobile peut se déplacer de site en site pour y extraire les matières premières nécessaires au bon moment.

 

La distillation sous vide consiste à faire bouillir les liquides à une température très inférieur à la normale (grâce à une pression basse), permettant de maintenir la qualité des matières premières (sans excéder 100°) tout en accélérant le process de transformation. Le savoir faire du distillateur ainsi que son processus de fabrication sont fondamentaux à maîtriser puisque cela va influencer la qualité finale de l'huile.

Estate Aromatics
Distillation de l'huile essentielle au Manuka